中秋烤肉趣，孕媽咪這樣吃無負擔
即將到來令人期待的中秋佳節，
少不了親友團聚的烤肉派對，
但是孕媽咪可以吃嗎？怎麼吃最健康？
【留意烤肉禁忌】
✖︎避免吃甲殼類海鮮
✖︎拒絕高油高鹽加工食品
✖︎拒絕烤焦、半生不熟、油脂高熱量食物
✖︎避開烤肉油煙、注意熱量及營養攝取
孕媽咪們無論在外或在家烤肉，
都須特別留意這些地方哦！
如果食材不新鮮或是無烤熟、過熟，
容易感染大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌等，
都對身體及胎兒造成極大影響！
另外烤肉油煙易含致癌物質(多環芳香烴碳氫化合物PAHs)，
也要注意避開唷！
【烤肉可以怎麼做？】
．選擇新鮮海鮮、低脂肉品
．飲品選擇新鮮無加糖果汁
．採先蒸/燙後微烤的烹飪程序
．以無油煙烤箱代替傳統炭火烤
．自製簡單調味醬料減輕負擔
除了選擇新鮮、低脂的食材外，
飲料部分也須注意哦！
如果母體攝取過多糖分，
會增加罹患妊娠糖尿病的機率，
研究指出，
胎兒體質與大腦發育皆會有所影響。
烤肉免不了來杯清涼飲料搭配，
這時選擇新鮮無加糖果汁會比較健康哦！
傳統碳火烤肉，
食物脂肪滴在木炭高溫表面，
會產生致癌物質的煙霧，
再附著到食物表面吃下肚時，
不知不覺也將致癌物質吞下肚！
因此使用無油煙烤箱是相對安全的做法哦！
以往的烤肉方式是將醃製過後的肉品，
烤完後再塗抹上烤肉醬，
而醃製過的肉品鈉含量偏高，
再加上烤肉醬的鈉攝取量更高了。
可以選擇簡單調味，
例如：鹽、檸檬、蔥蒜等。
享受美食的同時也能減輕身體負擔！
中秋調整以往的烤肉方式，
胎兒健康無虞，孕媽咪也能安心過節！
